Für einen effektiven Muskelaufbau ist es unerlässlich, mehrere Mahlzeiten verteilt über den ganzen Tag einzunehmen. Jede Mahlzeit sollte genügend Protein enthalten, damit stets eine positive Stickstoffbilanz besteht und dem Körper ausreichend freie Aminosäuren für die Regeneration zur Verfügung stehen. Denn die Nährstoffversorgung ist von zentraler Bedeutung für den Muskelaufbau.

Hinsichtlich einer regelmässigen Proteinversorgung stellt sich die Frage, wie diese am besten zu bewerkstelligen ist. Proteinriegel können hierbei eine hervorragende Unterstützung sein. Insbesondere für unterwegs, als Zwischenmahlzeit oder einfach als Ergänzung zur normalen Nahrung sind Proteinriegel kaum zu ersetzen. Es sollte jedoch darauf geachtet werden, dass der Riegel die persönlichen Bedürfnisse abdeckt. Entscheidend dabei sind Protein-, Kohlenhydrat- und Fettgehalt, sowie die eingesetzten Zutaten.

Proteingehalt:
Für den Muskelaufbau ist Protein der wichtigste Makronährstoff. Je nach Einsatz eines Proteinriegels (Zwischenmahlzeit, Mahlzeitersatz) sollte also auf einen möglichst hohen Proteingehalt geachtet werden.

Kohlenhydratanteil:
Bei Proteinriegeln werden unterschiedliche Kohlenhydrate eingesetzt. LowCarb Riegel enthalten oft sogenannte Polyole (auch als Mehrfachalkohole bezeichnet). Es gibt zahlreiche Polyole, die jeweils unterschiedlich vom Körper verstoffwechselt werden können. Auch haben Polyole unterschiedliche Auswirkungen auf den Blutzuckerspiegel. Da dies aber vor allem vom Individuum abhängt, sollte während einer Diät einfach generell auf einen tiefen Kohlenhydratgehalt geachtet werden.

Fettanteil:
Da Fett eine sehr hohe Energiedichte hat (9kcal pro Gramm), sind Riegel mit verhältnismässig hohem Fettgehalt besonders im Aufbau empfehlenswert. Dabei sollten wenn immer möglich ungesättigte Fettsäuren bevorzugt werden. Diese stellen für den Körper effizientere Energielieferanten dar, als gesättigte Fettsäuren. In einer Diät hingegen sollte in jedem Fall auf einen möglichst tiefen Fettgehalt geachtet werden.

So oder so; Proteinriegel sind heute aus dem Sektor der Sporternährung nicht mehr wegzudenken. Und dies zu recht. Es gibt keinen einfacheren Weg, sich zwischendurch mit hochwertigem Protein zu versorgen.