Body Attack Low Carb Protein Cake Baking Mix (150g)

• Low Carb-Backmischung für Schoko- oder Zitronenkuchen
• 9.1 g Protein pro Stück

Wer den Low-Carb Ernährungsregeln folgen möchte, konsumiert weniger Brot und andere Backwaren wie zum Beispiel Torten oder Kuchen, da diese zahlreiche Kohlenhydrate enthalten. 

Natürlich wollen viele trotzdem nicht auf Kuchen zum Nachtisch, zum Kaffee oder an Sonntagen und Festen verzichten. Die Low-Carb Kuchen-Mischung lässt sich auch während einer Low-Carb Ernährung genießen.

Herkömmliche Kuchen bestehen aus viel Zucker und Mehl und damit aus vielen Kohlenhydraten. Die Low-Carb-Schokokuchen-Mischung enthält dagegen lediglich 6,5

Auch der Zuckeranteil ist gering: Er beträgt pro 100 Gramm nur 0,7 g Zucker. Statt herkömmlichem Mehl finden sich in der Mischung Mandelmehl und Weizenkleber und damit kaum Kohlenhydrate. Zudem enthält sie wenig Kalorien: Der Energiewert eines Kuchenstücks beträgt insgesamt nur 348 Kcal pro 100 Gramm.

Die Low Carb Kuchenbackmischung kann Sportlern dabei helfen, bei einer Low-Carb Diät Heißhungerattacken zu überstehen. Wenn sie auf Genuss nicht verzichten müssen, fällt es ihnen leichter, die Ernährungsvorgaben einzuhalten.

Wie wird der Low Carb-Kuchen zubereitet?

Der Kuchen lässt sich auf verschiedene Weise zubereiten: So können Sportler zum Beispiel Mandeln, Hasel- und Walnüsse oder Kokosraspeln hinzufügen. Abwechslung bieten außerdem Muffins, die sich mit einer entsprechenden Form herstellen lassen. 

Abwechslungsreiche Zutaten sorgen dafür, dass die Backmischung immer wieder neu schmeckt. Wer Nüsse zufügt, reichert den Kuchen zudem mit wertvollen ungesättigten Fettsäuren an. Außerdem lassen sich die Kuchen oder Muffins auf unterschiedliche Art und Weise dekorieren.

Verzehrempfehlung

Zur Herstellung des Kuchens (ca. 360 g) benötigen Sie folgende nicht in der Lieferung enthaltene Zutaten: 2 Hühnereier, 150 g Magerquark, 50 g Speiseöl. Alle Zutaten werden ca. 3 Minuten verrührt und in einer Kuchen- oder Muffi nform bei 180°C (Umluft) ca. 25-30 Minuten gebacken. Durch Zugabe von z. B. Obst, Walnüssen, Haselnüssen, Mandelsplittern oder Kokosraspeln kann ein sehr individueller Kuchen hergestellt werden.

Zutaten (Schoko)

Mandelmehl, Weizeneiweiß (22,4%), Mais-Dextrin, Mandelgrieß, Backtriebmittel (Natriumphosphat, Natriumhydrogencarbonat), Limetten-Fruchtpulver (Maltodextrin, Limettensaft-Konzentrat, natürliches Zitronenaroma) (2%), Aroma, Trennmittel (Siliciumdioxid, Dicalciumphosphat), Verdickungsmittel (Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl, Xanthan), Süßungsmittel (Acesulfam K, Sucralose, Saccharin), Säuerungsmittel (Citronensäure).