Body Attack Low Carb Protein Muffin (150g)
7,90 CHF
Nicht mehr verfügbar
Wer Muffins mag, wird die Low Carb Protein Muffins lieben! Ob saftig-schokoladig oder fruchtig-zitronig – mit den zuckerarmen Backmischungen gelingen Dir im Handumdrehen luftig lockere Muffins für jeden Geschmack.
Und das Beste: Die Muffins aus der Body Attack Backmischung enthalten nur 2,9 g Kohlenhydrate pro Muffin* und passen daher ideal zu einer Low Carb Ernährung.
*1 Muffin entspricht ca. 60 g bezogen auf die Geschmacksrichtung Chocolate.
Unterschiede zu klassischen Muffins
Mehr Proteine, weniger Kohlenhydrate. Unsere Muffin-Backmischungen halten, was sie versprechen. Ein Muffin liefert 11 g Eiweiss, dafür gerade mal 2,9 g Kohlenhydrate – und passen sich damit Deiner fitnesskonformen Ernährung perfekt an.
Im Vergleich zu herkömmlichen Muffins aus Weissmehlprodukten, die einen viel höheren Kohlenhydrat- als Proteinanteil aufweisen und damit nicht für Low Carb Diäten geeignet sind, setzen wir bei unseren Muffin-Backmischungen auf eine umgekehrte Nährstoffzusammensetzung.
Der hohe Proteingehalt ist dabei auf enthaltene Mandel- und Weizen-Zutaten zurückzuführen. Durch die Zubereitung mit Quark und Eiern kann der Eiweissanteil sogar noch weiter erhöht werden.
Verzehrempfehlung
Zur Herstellung von 6 Muffins (ca. 360 g) benötigst Du folgende nicht in der Lieferung enthaltene Zutaten: 2 Eier, 150 g Magerquark und 50 g Speiseöl.
- Den Inhalt der Backmischung in eine Schüssel geben und mit 2 Eier, 150 g Magerquark und 50 g Speiseöl per Hand oder Rührgerät zu einem glatten Teig verarbeiten.
- Den glatten Teig gleichmässig in Muffin-Förmchen verteilen und bei 180° C (Umluft) ca. 25-30 Minuten im Ofen backen.
Tipp: Durch Zugabe von z. B. Obst, Walnüssen, Haselnüssen, Mandelsplittern oder Kokosraspeln können mit einer Packung Low Carb Protein Muffins sechs ganz verschiedene Muffins hergestellt werden.
Rezept-Tipp für Schoko-Muffins mit weisser Erdbeer-Schokocreme
Zutaten für 4 Portionen:
1 Packung Body Attack Low Carb Protein Muffin Backmischung in der Sorte Chocolate
2 Eier
2 EL Rapsöl
5 EL Magerquark
1 TL Butter für die Auflaufform
2 EL Body Attack Protein White Choc Strawberry
Zubereitung:
- Die Body Attack Schoko-Muffin-Backmischung mit den Eiern, dem Rapsöl und dem Magerquark ca. 3 Minuten glattrühren.
- Den Muffin-Kuchenteig in leicht gefettete Förmchen geben.
- Anschliessend im vorgeheizten Backofen bei 180° C (Umluft) ca. 25-30 Minuten backen.
- Nach ca. 25-30 Minuten die Muffins aus dem Backofen nehmen und die weisse Erdbeer-Schokocreme Protein White Choc Strawberry über die heissen Muffins streichen und abkühlen lassen.
Rezept-Tipp für Zitronen-Muffins mit weisser Schokocreme
Zutaten für 4 Portionen:1 Packung Body Attack Low Carb Protein Muffin Backmischung in der Sorte Lemon
2 Eier
2 EL Rapsöl
5 EL Magerquark
1 TL Butter für die Auflaufform
2 EL Body Attack Protein White Choc
100-130 g Cookie zuckerfrei
Zubereitung:
- Die Body Attack Zitronen-Muffin-Backmischung mit den Eiern, dem Rapsöl und dem Magerquark ca. 3 Minuten glattrühren.
- Cookie mit den Händen grob zerbröseln und mit unter den Muffin-Kuchenteig heben.
- Den Muffin-Kuchenteig in leicht gefettete Förmchen geben.
- Anschliessend im vorgeheizten Backofen bei 180° C (Umluft) ca. 25-30 Minuten backen.
- Nach ca. 25-30 Minuten die Muffins aus dem Backofen nehmen und die weisse Schokocreme Protein White Choc über die Muffins als Ersatz für die Zuckerglasur streichen.
Zutaten
Lemon: Mandelmehl, Weizeneiweiss (22,4%), Mais-Dextrin, Mandelgriess, Backtriebmittel (Natriumphosphat, Natriumhydrogencarbonat), Limetten-Fruchtpulver (Maltodextrin, Limettensaft-Konzentrat, natürliches Zitronenaroma) (2%), Aroma, Trennmittel (Siliciumdioxid, Dicalciumphosphat), Verdickungsmittel (Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl, Xanthan), Süssungsmittel (Acesulfam K, Sucralose, Saccharin), Säuerungsmittel (Citronensäure).
Aspartamfrei: | 1 |
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Ballaststoffe: | 5 |
Ballaststoffe: | 5 |
Eiweiss (g): | 11 |
Energie (kcal): | 198 |
Energie (kj): | 822 |
Fett (g): | 14.8 |
Gesättigte Fettsäuren (g): | 1.6 |
Inhaltsmerkmale: | Aspartamfrei |
Kohlenhydrate (g): | 3.1 |
Salz (g): | 0.5 |
davon Zucker (g): | 1 |
Geschmack: | Lemon |
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von Simon Lutz | 06.02.2019
Mmmhh Lecker
Habe die Schoko Muffins probiert, sind echt sehr lecker :)