Nährwerte
| Nährwerte | |
|---|
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| Kalorien | 90 kcal |
| Protein | 5,4 g |
| Kohlenhydrate | 13 g |
| Fett | 1,7 g |
Zutaten
- 2 Eier
- 1 EL Zimt
- 1/3 EL Muskatnuss, gerieben
- 1 großen Apfel, geschält und kleingeschnitten
- 30g Whey Protein, Vanille
- 50g Haferflocken
- Stevia nach Gusto (ca. 2 EL)
- 225g Naturreis, gekocht
- 50g Zuckerfreien Sirup
Zubereitung
1 – Vermenge alle Zutaten in einer Schale mit einem Handmixer miteinander.
2 – Streiche eine 12´Muffin-Backform mit etwas Olivenöl ein und verteile die Masse gleichmäßig darauf.
3 – Stell das Ganze für 20-24 Minuten in den auf 180° C vorgeheizten Ofen. Fertig.
Das Rezept ist für 12 Portionen ausgelegt, wobei sich die angegebenen Nährwerte auf jeweils einen Muffin berechnen.
Gutes Gelingen und guten Appetit.
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