Nährwerte
| Nährwerte | |
|---|
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| Kalorien | 130 kcal |
| Protein | 11 g |
| Kohlenhydrate | 15 g |
| Fett | 4 g |
Zutaten
- Brot:
- 300g reife Banane (2 1/2)
- 1 Ei
- 4 Eiklar
- 100g Haferflocken
- 50g Leinsamen
- 50g Whey Protein Vanille
- 1 TL Vanille Extrakt
- 1-2 TL Kokos Extrakt
- Kokos-Topping:
- 2 EL ungesüßte Kokosflocken
- 1 TL Agavendicksaft
- 1 TL Honig
- 3 EL Mandelmilch
Zubereitung
1 – Heize den Ofen auf 180° C vor.
2 – Vermische in einer Schale alle Zutaten für das Brot. Am besten eignet sich dazu ein Stab oder Handmixer.
3 – Gib das Ganze anschließend in eine Brotbackform.
4 – Vermenge die Zutaten für das Kokos-Topping in einer kleinen Schale und gib es in Tropfen über den Brotteig.
5 – Stell es für ca. 30 - 34 Minuten in den Ofen.
Das Rezept ist ausgelegt für 8 Portionen, wobei sich die angegebenen Nährwerte auf jeweils eine Portion berechnen.
Gutes Gelingen und guten Appetit.
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