Nährwerte
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Kalorien | 312 kcal |
Protein | 15 g |
Kohlenhydrate | 9 g |
Fett | 24 g |
Zutaten
- NW pro Portion:
- Fleischbällchen
- 1 Zwiebel
- 1 Eigelb
- 250g Rindertatar
- Möhren-Avocado Püree
- 200g Möhren
- ¼ Avocado
- 1 Zwiebel
- etwas Zitronensaft
- Salz
- Pfeffer
- Paprika
- Chili
Zubereitung
Für die Fleischbällchen eine Zwiebel kleinschneiden und mit dem Eigelb und dem Rindertatar, Salz, Pfeffer, Chili und dem Paprikagewürz zu einer Masse vermengen.
Kleine Bällchen formen und diese für 30 Minuten bei 200° in den Backofen.
In der Zwischenzeit Möhren und Avocado pürieren und mit Gewürzen abschmecken.
Kommentare (1)
frank
October 14, 2013 22:29die Möhren roh ??