Gegrillter Thunfisch-Burger

Nährwerte

Nährwerte
 
Kalorien198 kcal
Protein31 g
Kohlenhydrate 14 g
Fett2 g

Zutaten

  • 450g Thunfisch Steak, feingeschnitten
  • 1 Karotte, gepellt und gerieben
  • 1 mittelgroße Zwiebel, kleingeschnitten
  • 80g Schnittlauch, feingeschnitten
  • 4 Eiklar, leicht geschlagen
  • 80g Brotkrümel
  • Salz und Pfeffer
  • 1 TL fettfreie Majonäse

Zubereitung

1. Vermische alle Zutaten, mit Ausnahme der Majo, in einer großen Schale und forme anschließend 4 gleichgroße Burger. 2. Erhitze entweder den Grill oder alternativ eine große Pfanne auf mittlere Hitze. 3. Lege die geformten Burger auf den Grill/ in die Pfanne und brate jede Seite ca. 5 Minuten, bis sie goldbraun sind. 4. Serviere mit Mayo auf (optional) Vollkornbrötchen oder aber mit einem frischen Salat. Guten Appetit.
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