Gemüse-Hähnchen Auflauf

Nährwerte

Nährwerte
Kalorien	277 kcal
Protein	35.5 g
Kohlenhydrate	10 g
Fett	10 g

Zutaten

• 600g Broccoli-Röschen
• 1 Zwiebel
• 300g Hähnchenbrust
• 250g fettarmer Joghurt
• 2 Eier
• 1 EL Olivenöl
• 75g fettarmer Gratinkäse
• Salz, Pfeffer

Zubereitung

1 – Gib etwas Wasser in einen Topf, bring es zum Kochen und gare den Brokkoli darin. 2 – Erhitze eine beschichtete Pfanne mit etwas Olivenöl und brate darin das Hähnchenfleisch zusammen mit der feingeschnittenen Zwiebel. 3 – Streiche etwas Olivenöl in einer Auflaufform und gib anschließend den Brokkoli, Hähnchen und Zwiebeln in die Form. 4 – Nimm eine Schale zur Hand und vermische darin die Eier, Salz, Pfeffer und den Joghurt. 5 – Gib die Joghurt-Mixtur über die Zutaten in der Auflaufform und streue den Käse darüber. 6 – Backe das Ganze für 15-20 Minuten bei 180° C bis der Käse leicht braun wird. Das Rezept ist für 4 Portionen ausgelegt, wobei sich die angegebenen Nährwerte auf jeweils eine Portion berechnen. Gutes Gelingen und gutes Appetit.