Hähnchen-Erdnusscurry süß-sauer

Nährwerte

Nährwerte
 
Kalorien293 kcal
Protein28 g
Kohlenhydrate 16 g
Fett26 g

Zutaten

  • NW pro Portion; Rezept für zwei Portionen:
  • 300g Hähnchenbrustfilet
  • 200g Zuckerschoten
  • 2 Scheiben Ananas
  • 1 EL Erdnussmus
  • 1 EL Korma (indische Currypaste)
  • 2-3 Tropfen Sesamöl

Zubereitung

1. Hähnchenbrust kleinschneiden und einen halben Tag in der Currypaste einlegen. 2. Zuckerschoten abkochen, Ananas würfeln und Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden. 3. Die Ananaswürfel in etwas Sesamöl anbraten, 1 Esslöffel Erdnussmus und die gekochten Zuckerschoten hinzugeben. 4. Alles kurz anbraten und servieren.
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