Nährwerte
| Nährwerte | |
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| Kalorien | 370 kcal |
| Protein | 31 g |
| Kohlenhydrate | 26 g |
| Fett | 24 g |
Zutaten
- Pro Portion:
- Geräucherter Tofu 100g
- Salat 100g
- Tomaten 100g
- Salatgurke 100g
- Cashewkerne 20g
- Balsamico 30ml
- Honig 1 EL
- Eine Hand voll Parmesan
Zubereitung
Tofustreifen anbraten und etwas nachwürzen.
Cashewkerne anrösten und gemeinsam mit den anderen Salatzutaten über den Salat geben.
Balsamico und Honig miteinander vermengen und 3 EL Wasser hinzugeben.
Den Salat mit dem Dressig und etwas frisch geriebenem Parmesan bestreuen.
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