Protein-Kokos-Kirsch Muffins

Nährwerte

Nährwerte
 
Kalorien156 kcal
Protein10 g
Kohlenhydrate 2 g
Fett12 g

Zutaten

  • NW pro Muffin; Rezept für 12 Muffins:
  • 4 Eier
  • 1 TL Backpulver
  • 170g Mandelmehl
  • 30g Whey Vanille
  • 75g Öl
  • 2 EL Süßstoff
  • 3 EL Kokosflocken
  • 100g Sauerkischen

Zubereitung

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen. 2. Sauerkirschen abtropfen. 3. Aus den restlichen Zutaten einen glatten Rührteig herstellen und die Sauerkirschen unterheben. 4. Den Teig in die Silikonmuffinförmchen füllen und für 25 Minuten bei 180°C in den Backofen geben.
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