Scharfer Frühstücksaufstrich

Nährwerte

Nährwerte
 
Kalorien263 kcal
Protein20 g
Kohlenhydrate 21 g
Fett11 g

Zutaten

  • NW pro Aufstrich:2 Brötchen
  • 1 Becher Körniger Frischkäse
  • 20g Cashewkerne
  • 1 Paprikaschote
  • 1 Zwiebel
  • 1TL Senf
  • Cayennepfeffer
  • Salz
  • Chili
  • 1 TL Tomatenmark
  • etwas Tabasco
  • frische Sprossen

Zubereitung

1. Cashewkerne in der Pfanne anrösten. 2. Zwiebel und Paprika klein schneiden und in etwas Olivenöl anbraten. 3. Restliche Zutaten gemeinsam mit den Cashewkernen, Paprika und Zwiebeln in den Mixer 4. So lange mixen bis eine streichzarte Masse entsteht. TIPP: Aufstrich auf ein Vollkornbrot streichen und mit frischen Sprossen garnieren.
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