Selbstgemachte Fischstäbchen mit Joghurt-Dip

Nährwerte

Nährwerte
 
Kalorien149 kcal
Protein24 g
Kohlenhydrate 7 g
Fett3 g

Zutaten

  • Fischstäbchen:
  • 350g Lachsfilet, in längliche Form geschnitten
  • Etwas Vollkornmehl
  • 1 Ei, geschlagen
  • 30g zarte Haferflocken
  • Frischen Salz und Pfeffer
  • Dip:
  • 125g Natur-Joghurt, fettarm
  • Petersilie, Salz und Pfeffer

Zubereitung

1 – Gib das Mehl und das geschlagene Ei in jeweils eine weite Schale. 2 – Gib in eine dritte weite Schale die Haferflocken, Salz & Pfeffer. 3 – Leg den geschnittenen Fisch zuerst in das Mehl, dann ins Ei und zu guter Letzt rolle ihn durch die Haferflocken. 4 – Leg die Fisch-Sticks auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. 5 – Backe das Ganze in dem auf 200° C vorgeheizten Ofen für 18-20 Minuten. 6 – Mische die Zutaten für den Dip in einer Schale zusammen und garniere mit etwas Petersilie. Das Rezept ist für 3 Portionen ausgelegt, wobei eine Portion aus 3 Fischstäbchen besteht. Die angegebenen Nährwerte berechnen sich auf eine Portion und sind inklusive dem Dip. Gutes Gelingen und guten Appetit.
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  • Auf dem Bild sieht es aber nicht aus als wäre es ohne Fett im Backofen gewesen

    Auf dem Bild sieht es aber nicht aus als wäre es ohne Fett im Backofen gewesen.

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