Walnuss Cookies

Nährwerte

Nährwerte
 
Kalorien230 kcal
Protein19 g
Kohlenhydrate 16 g
Fett10 g

Zutaten

  • NW pro Cookie; Rezept für 12 Cookies
  • 200g Lupinenmehl
  • 150g Schokoprotein
  • 1 TL Backpulver
  • 2 Eier
  • 2 EL Olivenöl
  • 100g Xucker
  • 2 EL Süßstoff
  • Frische Vanille
  • 100g Walnüsse
  • 30g Kakaopulver ungesüßt

Zubereitung

1. Eier mit dem Xucker, Öl und dem Süßstoff schaumig schlagen. 2. Mehl, Protein, Backpulver, Kakao und Vanille miteinander vermischen und unter die Eimasse heben. 3. Den Backofen auf 200° vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. 4. Die Walnüsse grob hacken und ebenso unter den Teig mischen. 5. Den Teig mit einem Esslöffel jeweils auf dem Backblech verteilen und für 15 Minuten bei 200° ausbacken.
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