Hähnchencordonbleu in Erdnusssoße

Nährwerte

Nährwerte
Kalorien	538 kcal
Protein	64 g
Kohlenhydrate	3 g
Fett	30 g

Zutaten

• Zutaten für eine Person:
• 3 kleine Hähnchenschnitzel
• 3 EL Erdnussmus
• 20g Erdnüsse
• 1 Scheibe Käse (fettarm)
• 1 Scheibe Schinken
• frische Petersilie
• kleine Zahnstocher

Zubereitung

1. Hähnchenschnitzel würzen, mit Schinken und Käse füllen und mit den Zahnstochern fixieren. 2. Gefüllte Schnitzel rausbraten, den Bratensud mit Wasser verdünnen und 3 EL Erdnussmus unterrühren und aufkochen. 3. Erdnüsse separat anrösten mit den Schnitzeln in die Erdnusssoße geben. 4. Frische Petersilie kleinschneiden mit den Hähnchencordonbleu servieren.