Apfel-Pistaziensalat an einem Pflaumendressing

Nährwerte

Nährwerte
Kalorien	276 kcal
Protein	12 g
Kohlenhydrate	30 g
Fett	12 g

Zutaten

• NW pro Salat:
• 250 g Rucolasalat
• ½ Apfel
• 20g Pistazien
• Dressing:
• 3 El Balsamico
• 1El Pflaumenmus

Zubereitung

Rucola gut waschen und auf dem Teller verteilen. Apfel in kleine dünne Würfel schneiden. Pistazien schälen und gemeinsam mit den Apfelwürfeln über den Salat geben. Balsamico und Pflaumenmus gut verrühren und über den Salat geben.