Herbstpfanne mit Buchweizen

Nährwerte

Nährwerte
Kalorien	64 kcal
Protein	3 g
Kohlenhydrate	12 g
Fett	0,5 g

Zutaten

• NW pro Portion:
• 100g Buchweizen
• 1 Kürbis
• 1 Paprika
• 2 Zwiebeln
• ½ Karotten

Zubereitung

Buchweizen abkochen. Kürbis kleinschneiden und kurz blanchieren. Paprika, Zwiebeln und Karotten kleinschneiden und anbraten. Die Kürbiswürfel mit den Paprika und den Zwiebeln unter den Buchweizen heben und alles mit Pfeffer und Salz würzen. Alles gemeinsam anbraten.