Kartoffelfächer mit Kräuterquark

Nährwerte

Nährwerte
Kalorien	151 kcal
Protein	32 g
Kohlenhydrate	5 g
Fett	0,4 g

Zutaten

• NW für eine Portion
• 100g Kartoffeln
• 250g Magerquark
• frische gemischte Kräuter

Zubereitung

Kartoffeln abkochen und oben einschneiden, sodass eine Art Fächer entsteht. Aufgespaltene Kartoffeln würzen und in einer eingeölten Auflaufform für 30 Minuten bei 190° backen. Frische Kräuter kleinschneiden und unter den Magerquark heben.