Protein-Kokos-Kirsch Muffins

Nährwerte

Nährwerte
Kalorien	156 kcal
Protein	10 g
Kohlenhydrate	2 g
Fett	12 g

Zutaten

• NW pro Muffin; Rezept für 12 Muffins:
• 4 Eier
• 1 TL Backpulver
• 170g Mandelmehl
• 30g Whey Vanille
• 75g Öl
• 2 EL Süßstoff
• 3 EL Kokosflocken
• 100g Sauerkischen

Zubereitung

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen. 2. Sauerkirschen abtropfen. 3. Aus den restlichen Zutaten einen glatten Rührteig herstellen und die Sauerkirschen unterheben. 4. Den Teig in die Silikonmuffinförmchen füllen und für 25 Minuten bei 180°C in den Backofen geben.