Rinderavocadotatar mit gerösteten Cashewkernen

Nährwerte

Nährwerte
Kalorien	590 kcal
Protein	45 g
Kohlenhydrate	8 g
Fett	42 g

Zutaten

• Pro Portion:
• 180g Rindertatar
• 2EL Tomatenmark
• eine halbe Avocado
• 20g Cashewkerne
• Salz
• Pfeffer
• Chili

Zubereitung

Cashewkerne anbraten, Rindertatar mit etwas Olivenöl und Tomatenmark dazu. Avocado klein schneiden und unter das Tatar heben. Alles gut würzen und nochmals anbraten.