Stracciatella Protein Mousse

Nährwerte

Nährwerte
Kalorien	208 kcal
Protein	23 g
Kohlenhydrate	2 g
Fett	12 g

Zutaten

• NW pro Portion: Rezept für 3 Personen:
• 3 Eier
• 60g Stracciatella Protein
• 90g Xylit
• 2 EL Mandelmus

Zubereitung

1. Eier trennen und das Eigelb gemeinsam mit dem Xylit schaumig schlagen. 2. 2EL Mandelmus darunter heben bis eine glatte Masse entsteht. 3. Das Stracciatella Protein unterrühren. 4. Eiklar zu Eischnee schlagen und vorsichtig unterheben. 5. Alles für 3 Stunden in den Kühlschrank stellen und kalt genießen.