Wirsing Speck Eintopf

Nährwerte

Nährwerte
Kalorien	89 kcal
Protein	13 g
Kohlenhydrate	7 g
Fett	1 g

Zutaten

• NW pro Portion, Rezept für 3 Portionen:
• 1 Wirsing
• 100g magere Speck Würfel
• 2 Zwiebeln
• 1 Liter Gemüsebrühe
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung

Zubereitung: 1. Zwiebeln in Würfel schneiden und mit dem Speck in einer beschichteten Pfanne anbraten. 2. Den Wirsing in mundgerechte Stücke schneiden. 3. Gemüse zu den Zwiebeln geben und kurz andünsten. 4. Alles mit einem Liter Brühe aufgießen und 15 Minuten einkochen lassen. Guten Appetit!