Low Carb Hähnchen-Nachos

Nährwerte

Nährwerte
Kalorien	316 kcal
Protein	49,7 g
Kohlenhydrate	11,3 g
Fett	8,6 g

Zutaten

• 130g abgekochtes Hähnchenfleisch
• 50g fettarmen Käse
• 65g Salsa
• 2 Frühlingszwiebeln
• 2 Tomaten
• 30g Jalapenos
• Hähnchengewürz
• Frischen Koriander

Zubereitung

1 – Schneide das Hähnchenfleisch in mundgerechte Stücke und würze es anschließend mit etwas Paprikagewürz. 2 – Brate das Fleisch mit etwas Kokosnussöl für ca. 5 Minuten bei mittlerer Hitze in einer Pfanne scharf an. 3 – Gib das Fleisch anschließend in eine Schale und bedecke es mit der Hälfte der Salsa, Frühlingszwiebeln, Tomaten, Jalapenos und Käse. Verteil dann die restlichen Salsa darauf. 4 – Stell es dann für 2-3 Minuten in die Mikrowelle, bis der Käse verschmolzen und verlaufen ist. 5 – Nimm die Schale zu guter Letzt aus der Mikrowelle und streu etwas frischen Koriander darüber. Fertig. Das Rezept ist für eine Portion ausgelegt, wobei sich die angegebenen Nährwerte auf jeweils eine Portion berechnen. Gutes Gelingen und guten Appetit.