Gefüllte Zucchini

Nährwerte

Nährwerte
 
Kalorien217 kcal
Protein31 g
Kohlenhydrate 14.3 g
Fett9.3 g

Zutaten

  • 1 gr. Zucchini ca 500g oder mehr
  • ca. 250g Puten Hackfleisch
  • 100g Spinat
  • 50 g. Schafskäse light
  • 1 gr. El. Haferflocken
  • 1 kl. Tomate
  • 1 Eiweiß
  • Meersalzkräuter, Pfeffer, Muskat

Zubereitung

Die Zucchini in zwei Hälften schneiden und mit einen Löffel entkernen. Die beiden Hälften salzen. Den Spinat erwärmen, danach das Wasser gut ausdrücken und alles klein schneiden. Das Hackfleisch mit den restlichen Zutaten (außer der Tomate) zusammen mischen und die Zucchini hälften damit füllen. In einen 180 Grad heißen Ofen für ca. 20-30 Minuten stellen. Zwischendurch die Hälften mit Tomatenscheiben belegen ( ca. 5-10 Min. vor dem rausnehmen)
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