Tomaten mit Krabben-Currymayo

Nährwerte

Nährwerte
Kalorien	253 kcal
Protein	20 g
Kohlenhydrate	12 g
Fett	14 g

Zutaten

• 180g Krabbenfleisch, entwässert und gesäubert
• 1 Stange Sellerie, feingeschnitten
• 2 Frühlingszwiebeln, feingeschnitten
• Saft einer halben Zitronen
• Salz & Pfeffer
• 70g fettarme Mayonnaise
• ½ TL Currypulver
• 2 große Fleischtomaten

Zubereitung

1 – Vermische in einer Schale das Krabbenfleisch, Sellerie, Zwiebeln, Zitronensaft und Salz & Pfeffer. 2 – Nimm eine zweite Schale zur Hand und vermische die Mayo mit dem Curry Pulver. 3 – Schneide von der Tomate das obere Ende ab und entwerfe mit einem kleinen Messer oder einem Löffel das Innere der Frucht. 4 – Fülle beiden Tomaten gleichmäßig mit der Krabben-Mixtur und gib jeweils etwas Currymayo drüber. Das Rezept ist für 2 Portionen ausgelegt, wobei sich die Nährwerte auf jeweils eine Portion berechnen. Guten Appetit.