Fitness Hähnchen Suppe

Nährwerte

Nährwerte
Kalorien	151 kcal
Protein	25 g
Kohlenhydrate	6 g
Fett	2,5 g

Zutaten

• 2,5l Wasser
• 250g Karotten
• 150g Porree
• 200g Sellerie
• 200g Zwiebel
• 3-4 EL (50g-60g) Hähnchenbrühe
• 1 Knoblauchzehe
• 800g Hähnchenbrust

Zubereitung

1 – Bring das Wasser in einem großen Topf zum Kochen. 2 – Während das Wasser erhitzt, schneide das Gemüse in mundgerechte Stücke. 3 – Schneide den Knoblauch in besonders feine Stückchen. 4 – Schneide das Hähnchenfleisch in 1cm große Würfel. 5 – Gib das Gemüse, Knoblauch und Hähnchenbrühe zum Wasser und koche es für ca. 5 Minuten auf höchster Einstellung. Anschließend reduziere die Temperatur und lass es für 15 Minuten köcheln. 6 – Gib das Hähnchenfleisch hinzu und lass es für 2 Minuten auf höchster Einstellung kochen. Anschließend reduziere die Temperatur wieder und lass es ein letztes Mal für 20 Minuten köcheln. 7 – Die Suppe ist fertig, wenn alle Zutaten auf den Topfboden sinken. Das Rezept ist für insgesamt für 8 große Portionen ausgelegt, wobei sich die angegebenen Nährwerte auf jeweils eine große Portion berechnen. Gutes Gelingen und guten Appetit.