Fitness Hähnchen Suppe

Nährwerte

Nährwerte
 
Kalorien151 kcal
Protein25 g
Kohlenhydrate 6 g
Fett2,5 g

Zutaten

  • 2,5l Wasser
  • 250g Karotten
  • 150g Porree
  • 200g Sellerie
  • 200g Zwiebel
  • 3-4 EL (50g-60g) Hähnchenbrühe
  • 1 Knoblauchzehe
  • 800g Hähnchenbrust

Zubereitung

1 – Bring das Wasser in einem großen Topf zum Kochen. 2 – Während das Wasser erhitzt, schneide das Gemüse in mundgerechte Stücke. 3 – Schneide den Knoblauch in besonders feine Stückchen. 4 – Schneide das Hähnchenfleisch in 1cm große Würfel. 5 – Gib das Gemüse, Knoblauch und Hähnchenbrühe zum Wasser und koche es für ca. 5 Minuten auf höchster Einstellung. Anschließend reduziere die Temperatur und lass es für 15 Minuten köcheln. 6 – Gib das Hähnchenfleisch hinzu und lass es für 2 Minuten auf höchster Einstellung kochen. Anschließend reduziere die Temperatur wieder und lass es ein letztes Mal für 20 Minuten köcheln. 7 – Die Suppe ist fertig, wenn alle Zutaten auf den Topfboden sinken. Das Rezept ist für insgesamt für 8 große Portionen ausgelegt, wobei sich die angegebenen Nährwerte auf jeweils eine große Portion berechnen. Gutes Gelingen und guten Appetit.
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