Gegrilltes Rindersteak mit Zuckererbsen und Paprikasalat

Nährwerte

Nährwerte
Kalorien	549 kcal
Protein	71 g
Kohlenhydrate	21,5 g
Fett	14 g

Zutaten

• Ca. 260g frisches Rindersteak
• 150g Zuckerschoten
• 50g Paprika rot
• 50g Paprika gelb
• 50g Paprika grün
• 50g Schafskäse light
• 2 El Hüttenkäse
• 2 – 3 El Mais
• Schnittlauch & Gewürze nach Geschmack

Zubereitung

Das Steak waschen, trocken tupfen und nach eigenem Geschmack würzen. Das Fleisch entweder grillen oder in einer Pfanne wie gewünscht anbraten. Die Zuckerschoten ebenfalls kurz anbraten oder Dampfgaren geht auch. Das restliche Gemüse waschen, abtrocknen und in kleine Stückchen schneiden. In einer Schüssel mit 2 El Hüttenkäse, Schafskäse, Mais und etwas Pfeffer vermengen. Am besten ist es den Salat etwas ziehen zu lassen. Dazu passt Sour cream