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Spiegelei mit Avocado-Tomaten Salat

Nährwerte

Nährwerte

Kalorien	438 kcal
Protein	40 g
Kohlenhydrate	20 g
Fett	22 g

Zutaten

NW pro Portion;Rezept für eine Portion:
1 Ei
½ Avocado (reif)
200g Cocktailtomaten
250g Magerquark
Salz
Pfeffer
Chili

Zubereitung

1. Avocado schälen und in kleine Würfel schneiden. 2. Diese mit dem Magerquark vermischen und mit Gewürzen nach Belieben abschmecken. 3. Cocktailtomaten hinzugeben und gut vermischen. 4. Spiegelei in einer beschichteten Pfanne goldbraun braten und mit dem Salat geneißen.

Tags: Fitness-Salat

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