Tomaten mit Krabben-Currymayo

Nährwerte

Nährwerte
 
Kalorien253 kcal
Protein20 g
Kohlenhydrate 12 g
Fett14 g

Zutaten

  • 180g Krabbenfleisch, entwässert und gesäubert
  • 1 Stange Sellerie, feingeschnitten
  • 2 Frühlingszwiebeln, feingeschnitten
  • Saft einer halben Zitronen
  • Salz & Pfeffer
  • 70g fettarme Mayonnaise
  • ½ TL Currypulver
  • 2 große Fleischtomaten

Zubereitung

1 – Vermische in einer Schale das Krabbenfleisch, Sellerie, Zwiebeln, Zitronensaft und Salz & Pfeffer. 2 – Nimm eine zweite Schale zur Hand und vermische die Mayo mit dem Curry Pulver. 3 – Schneide von der Tomate das obere Ende ab und entwerfe mit einem kleinen Messer oder einem Löffel das Innere der Frucht. 4 – Fülle beiden Tomaten gleichmäßig mit der Krabben-Mixtur und gib jeweils etwas Currymayo drüber. Das Rezept ist für 2 Portionen ausgelegt, wobei sich die Nährwerte auf jeweils eine Portion berechnen. Guten Appetit.
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